Zwiebel-Pasta – Pasta mit einer aromatischen Zwiebelsoße

Wenn Sie auf der Suche nach einem schnellen und köstlichen Gericht sind, dann ist unsere Zwiebel-Pasta genau das Richtige für Sie. Diese einfache und dennoch aromatische Zubereitung bringt die Süße von Zwiebeln perfekt zur Geltung und lässt sich in weniger als 30 Minuten zubereiten. Ideal für ein schnelles Abendessen oder ein leichtes Mittagessen!

Um mit diesem Rezept zu beginnen, benötigen Sie folgende Zutaten:

• 250 g Pasta (nach Wahl)
• 2 große Zwiebeln
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Knoblauchzehe
• 50 ml Gemüsebrühe
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Kräuter zur Dekoration (z.B. Petersilie oder Basilikum)

Die Zubereitung ist denkbar einfach:

1. Kochen Sie die Pasta nach Packungsanweisung al dente.
2. Während die Pasta kocht, schneiden Sie die Zwiebeln in feine Ringe und hacken Sie den Knoblauch.
3. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und geben Sie die Zwiebeln sowie den Knoblauch hinein. Braten Sie alles bei mittlerer Hitze an, bis die Zwiebeln goldbraun und karamellisiert sind.
4. Fügen Sie die Gemüsebrühe hinzu und lassen Sie die Mischung einige Minuten köcheln, damit sich die Aromen entfalten können.
5. Wenn die Pasta fertig ist, abgießen und mit der Zwiebelsoße vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Auf Tellern anrichten und mit frischen Kräutern garnieren.

Diese Zwiebel-Pasta ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich vielseitig. Sie können zusätzliche Zutaten wie gebratenes Gemüse, Speck oder sogar Parmesan hinzufügen, um das Gericht nach Ihrem Geschmack anzupassen. Die Kombination aus Zwiebeln und Pasta ist so lecker, dass Sie dieses Rezept immer wieder machen möchten!

Probieren Sie es aus und lassen Sie uns wissen, wie es Ihnen geschmeckt hat. Bon Appétit!